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  • 2011.07.26 Tuesday
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ビタミンC(アスコルビン酸)

ビタミンC(アスコルビン酸)
 
 
 
 ビタミンCは、水に溶ける水溶性ビタミンのひとつです。
 
 
 ビタミンCの働きは、コラーゲンというたんぱく質をつくるのに不可欠なんですよ。
 
 病気やストレスへの抵抗力を強める働きや、鉄の吸収をよくする働きもあります。
 
 抗酸化作用があり、有害な活性酸素から体を守る働きで、動脈硬化や心疾患を予防することが期待できるんですよ。
 
 
 ビタミンCの多く含む食品は、野菜、果物(特にかんきつ類やイチゴ)です。
 
 
 
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ビタミンB12(シアノコバラミン)

ビタミンB12(シアノコバラミン)
 
 
 
 ビタミンB12は、水に溶ける水溶性ビタミンのひとつです。
 
 
 ビタミンB12の働きは、葉酸と協力して赤血球中のヘモグロビン生成を助けます。
 
 脳からの指令を伝える神経の働きを正常に保つことにも働いています。
 
 
 ビタミンB12を多く含む食品は、特に多く含んでいるのが魚介類やレバーなど、動物性食品などです。
 
 
 
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ビオチン

ビオチン
 
 
 
 ビオチンはビタミンHともよばれる成分です。
 
 人間の体内のエネルギーの代謝や作成に非常に深いかかわりを持っています。
 
 
 ビオチンの働きは、体内のエネルギーの代謝を助ける働きがあります。
 
 かゆみの原因になるヒスタミンを体外に排出する働きもあります。皮膚を再生する効果を高める効果もあります。
 
 
 ビオチンを多く含む食品は、特にレバー、大豆、牛乳やヨーグルトなどの乳製品、玄米などです。
 
 
 
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